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Domingo, 15 de Abril de 2018, 11h:37
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MS é o maior produtor de mel por colmeia do país

Laura Holsback
Capital News

Mato Grosso do Sul é o estado com maior produção de mel por colmeia do país. De acordo com dados da Federação de Apicultura e Meliponicultura de MS que fazem parte de um estudo realizado pelo sistema Famasul (Federação da Agricultura e Pecuária de MS), enquanto a média brasileira é de 18 quilos ao ano, o estado produz 52 quilos, ou seja, três vezes mais que o número nacional. 

 

João Carlos Castro

MS é o maior produtor de mel por colmeia do país

 

Para a médica veterinária e analista técnica do Sistema Famasul, Fernanda Oliveira, as características regionais potencializam a produção no estado. “Temos ambiente e espaço adequados - áreas de matas e cerrado, clima ideal e diferentes tipos de florada”, explica.

 

De acordo com o último levantamento do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o estado ocupa a 10ª posição do ranking de produção do país, com mais de 835 mil quilos de mel por ano. Em cinco anos a produção cresceu 21,6%.

 

São quase 30 mil apiários espalhados por todo o estado sendo que os municípios que mais produzem o alimento são Três Lagoas, Jardim e Chapadão do Sul. “Estamos falando de uma cadeia que exige organização na produção e na comercialização. É preciso ter gestão do apiário, boas práticas e escala de produção”, complementa.

 

As propriedades medicinais e ação antibacteriana presentes no mel estão entre os atrativos na comercialização deste produto. De acordo com um levantamento feito pela federação, 80% do mel produzido aqui, vai para outros estados. “O produto fabricado no estado, segue para diferentes unidades federativas, onde é processado. Uma parte retorna embalado e a outra segue para exportação”.

 

O Senar/MS – Serviço Nacional de Aprendizado Rural de MS oferece cursos de capacitação que orientam os interessados no assunto, entre eles o Produção de Pólen, de Própolis e de Rainha, Apicultura Avançada e Básica.

 

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