A perspectiva de recuperação dos países desenvolvidos e, como consequência, do nível de emprego e renda deve melhorar o nível de demanda na União Europeia, Estados Unidos e Japão, países que mais sofreram os efeitos da crise econômica internacional.
A impossibilidade de expansão da oferta local na Europa deve resultar em um aumento das importações brasileiras, beneficiadas também por um número cada vez maior de fazendas habilitadas a exportar para a União Europeia. Giannetti lembra que em 2009 diversas missões europeias estiveram no Brasil para avaliar a qualidade do rebanho brasileiro.
Nos emergentes, especialmente asiáticos e países do Oriente Médio, a expectativa também é de continuidade do aumento na procura por carne bovina. O aumento da renda verificado nessas nações e a migração da população para áreas urbanas fará com que o consumo de proteína animal apresente expansão. Rosa, da Scot, explica que a demanda por carne bovina é mais elástica em relação ao nível de renda e, portanto, deve ser beneficiada em um cenário de recuperação econômica.
