Acervo pessoal
Com as vendas dos ovos de páscoa Janderson já pensa em tirar a Carteira de Habilitação
A Páscoa é sinônimo de oportunidade para quem está sem trabalho ou que quer ganhar um dinheiro a mais, isso porque muita gente aproveita a época para fazer ovos de chocolate caseiros. A iniciativa chama a atenção do Janderson há três anos, ele já comprou os ingredientes e tem planos com o dinheiro que vai receber, quer tirar a Carteira de Habilitação.
"O bolo ficou meio
seco, sem gosto"
O estudante Janderson Soares Borges de 18 anos é apaixonado por confeitaria desde pequeno. Ele lembra que a paixão surgiu por causa do cheirinho de bolo da casa da avó, no entanto a experiência com a confecção do primeiro bolo não foi muito positiva fazendo-o quase desistir.“O bolo ficou meio seco, sem gosto, mas me disseram que era assim mesmo”, brincou.
"Estava gostosa, mas
não estava bonito"
No início fazia bolos para festas de aniversário de parentes, tios e avós. Ele recorda que o primeiro bolo confeitado foi o de aniversário da avó, um bolo de abacaxi. Daí em diante não parou mais, passou a receber encomendas de amigos e conhecidos. “Como estava aprendendo, ele chegou na festa e se quebrou todo. Estava gostosa, mas não estava bonito", detalha.
"Amo o que eu faço, trabalho 80% por prazer e 20% pela renda"
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Ovos de páscoa caseiros feitos Janderson em 2021
Janderson fala que a ferramenta de divulgação do seu trabalho é as redes sociais, tudo o que faz divulga no instagram, por isso as encomendas começaram a aumentar, no entanto não consegue atender a muitos pedidos. “Agora com os estudos, se organizar ficou mais difícil. Durante a semana, por exemplo, não consigo atender a muitos pedidos. Já aos finais de semana, consigo”.
Na páscoa o estudante vai investir em ovos de chocolate recheados, ovos de colher e casca simples. Em 2021 20 conseguiu vender 20 ovos e em 2022 foi quase a mesma quantidade, esse ano quero vender mais. “Amo o que eu faço, trabalho 80% por prazer e 20% pela renda, embora eu ame cozinhar, os ingredientes são caros, né?". Completa.
O Analista técnico do Sebrae de Mato Grosso do Sul Carlos Henrique Oliveira dá cinco dicas de como ter um diferencial nas vendas de chocolate e quem sabe investir de vez no ramo.
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É importante fugir do convencional. Ter uma identidade é fundamental, diz analista técnico do Sebrae
1ª Dica - Pense fora da caixinha
Analise a situação, o mercado, use e abuse das redes sociais para que você possa conquistar o seu cliente. É ali que você vai explorar as chamadas, tags, fotos e vídeos sobre seu produto
2ª Dica - Customização
É importante fugir do convencional. Ter uma identidade é fundamental, por isso aposte em embalagens diferenciadas, o próprio ovo de páscoa com a cara do cliente, por exemplo, pode ser uma aposta positiva.
3ª Dica – Recheio
Inovar com o recheio. Buscar novas receitas e elaborar novos sabores é fundamental. Um novo sabor aliado a uma propaganda bem-feita, é sucesso.
4ª Dica – transparência
É muito importante usar a verdade na hora da venda. Então se você vende um produto com alguns ingredientes, peso, etc. E colocando tais informações, é fundamental que sejam verídicas.
5ª Dica – Nicho de mercado
Se você já tem um nicho de mercado, é ótimo na hora da venda, mas atenção, cuidado para não fazer um investimento desnecessário. Estude o seu cliente, o que ele quer e o que ele espera. Não adianta seguir uma série de dicas sem conhecer para quem vai vender.
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Ovos de páscoa caseiros feitos Janderson em 2021
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Ovos de páscoa caseiros feitos Janderson em 2021
