O Governo Brasileiro lançou uma nova estratégia para impulsionar a produção e o consumo de leite e produtos lácteos no país, especialmente no setor da agricultura familiar. A medida, oficializada em uma portaria interministerial, estabelece diretrizes para aumentar a produtividade e a qualidade do leite, incentivando o consumo interno por meio de ações públicas e privadas. A proposta também destaca o apoio a cooperativas de produção e distribuição e o fortalecimento das compras públicas de leite produzido pela agricultura familiar, através de programas como o Pnae e o PAA.
A opção pela agricultura familiar é estratégica, já que 89% do leite consumido no Brasil vem de pequenos produtores, que também fornecem para grandes marcas de produtos lácteos. No entanto, o setor enfrenta desafios, como o aumento das importações devido à Tarifa Externa Comum (TEC) do Mercosul e o alto custo de produção. A estratégia governamental busca equilibrar o mercado, fortalecendo o consumo interno e explorando novas oportunidades de exportação para produtos brasileiros.
Outro desafio é a mudança nos hábitos de consumo, especialmente entre as gerações mais jovens, influenciadas por campanhas que desestimulam o consumo de leite por questões ambientais e de bem-estar animal. O governo planeja lançar campanhas de comunicação para desmistificar essas percepções, enfatizando que a produção de leite tem um impacto ambiental menor do que a produção de carne bovina e que os produtores seguem práticas de manejo sustentável.
Em 2023, a produção de leite no Brasil foi de 24,52 bilhões de litros, um número inferior aos 35,4 bilhões registrados em 2020, mostrando um potencial reprimido. Diante deste cenário, a estratégia do governo visa revitalizar a cadeia produtiva, abordando desde os desafios do mercado interno até a busca por novos mercados externos, em uma tentativa de reverter a crise enfrentada pelo setor e assegurar o desenvolvimento sustentável da produção de leite no país.
