Os amantes de peixe têm até o dia 15 de setembro para aproveitar o Festival do Peixe, que reúne mais de 30 estabelecimentos oferecendo pratos especiais com pescados como destaque. A programação do evento, que está em sua 3ª edição, também traz uma palestra especial com o renomado chef Jun Sakamoto, marcada para o dia 10 de setembro, às 9h, na sede do Sebrae/MS, em Campo Grande. A lista completa dos restaurantes participantes está disponível no site do festival.
Promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes de Mato Grosso do Sul (Abrasel MS) em parceria com o Sebrae, o festival oferece uma variedade de pratos com preços que vão de R$ 29,90 a R$ 175, incluindo opções como tilápia, pintado, piranha e pirarucu. O presidente da Abrasel MS, João Francisco Denardi Fornari, destaca que o objetivo do evento é fomentar o consumo de peixe e valorizar a diversidade gastronômica regional.
Claudio Mendonça, diretor-superintendente do Sebrae/MS, reforça a importância do evento para o fortalecimento dos pequenos negócios do setor alimentício. "O Festival do Peixe é uma oportunidade para valorizar a nossa gastronomia e apoiar os empreendedores locais, aumentando o fluxo de clientes e gerando mais renda e empregos. A palestra com o chef Jun Sakamoto será um dos grandes destaques, trazendo reflexões sobre o mercado e o consumo", comenta.
A palestra de Jun Sakamoto, chef premiado com uma estrela Michelin, promete atrair profissionais e entusiastas da gastronomia. Com vasta experiência na culinária japonesa, Sakamoto compartilhará suas perspectivas sobre as mudanças no perfil de consumo e as transformações do mercado gastronômico. Para participar do festival ou obter mais informações sobre a programação, basta acessar o site oficial ou entrar em contato com a Central de Relacionamento do Sebrae.
