O preço médio do suíno vivo, que atingiu recorde nominal em novembro, está em queda acentuada em dezembro, segundo análise do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada). Pesquisadores atribuem o recuo ao forte desequilíbrio entre oferta e demanda no mercado interno.
De acordo com levantamento, até o dia 17 de dezembro, a carcaça especial registrou média de R$ 14,53/kg no mercado atacadista da Grande São Paulo, uma retração de 2% em relação ao valor de novembro. Esse movimento interrompe a sequência de altas nos preços que vinha sendo observada desde maio de 2024.
O cenário reforça os desafios enfrentados pelo setor, que busca equilíbrio em meio às oscilações de mercado. "A desvalorização reflete o descompasso na dinâmica de comercialização e deve impactar o planejamento da cadeia produtiva", avaliam os especialistas do Cepea.
