Segundo dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) os abates de bovinos no Brasil caíram 6,7% entre 2007 e 2008. Em termos proporcionais, os recuos mais significativos foram registrados no Tocantins (queda de 22%), Rondônia (-18%), Mato Grosso (-17,5%), Mato Grosso do Sul (-15,8%) e São Paulo (-11,85%). Mato Grosso deixou de abater quase 814 mil cabeças entre 2007 e 2008. No Mato Grosso do Sul essa redução chegou a quase 592 mil cabeças, e assim por diante.
No total, foram abatidas 2,046 milhões de cabeças a menos em 2008, comparado a 2007. Isso equivalente a uma produção de carne em torno de 451,3 mil toneladas equivalente carcaça, o mesmo que 20% do que o Brasil exportou de carne bovina em 2008. (Scot Consultoria)
