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Leite
O índice do leite de Mato Grosso do Sul apresentou crescimento de 5,15% em janeiro de 2023. Segundo os dados da Semadesc (Secretaria de Estado de Meio Ambiente, Desenvolvimento, Ciência, Tecnologia e Inovação) a evolução no preço médio do litro de leite pago ao produtor de R$ 2,09 em dezembro de 2022 para R$ 2,20, no mês de janeiro. Se comparado com o mesmo período do ano anterior, a elevação é de aproximadamente 20%.
“A principal razão para a valorização no preço do leite é a oferta restrita. Não houve aumento de produção e isso limitou a captação “, explica via assessoria a consultora técnica do Sistema Famasul, Eliamar Oliveira.
No primeiro mês de 2023 o volume captado foi de 15,1 milhões de litros, apresentando queda de 0,61% em relação aos 15,2 milhões de janeiro de 2022. Todas as informações sobre o setor no estado podem ser conferidas na edição do Boletim Técnico de Bovinocultura de Leite do Sistema Famasul, publicado em fevereiro de 2023.
