A Ceasa/MS, a Central de Abastecimento de Mato Grosso do Sul, é um exemplo de sustentabilidade na gestão de resíduos, além de ser um polo importante na oferta de alimentos no estado. Em 2023, a instituição destinou 921.714 quilos de resíduos para reaproveitamento, dos quais 68% eram matéria orgânica, como frutas e verduras estragadas, que foram transformadas em adubo para melhorar a qualidade do solo. Além disso, 17,9% dos resíduos foram embalagens de papelão e outros materiais recicláveis.
Entre janeiro e setembro de 2024, a Ceasa/MS já destinou 730 mil quilos de resíduos, com 57,8% desse total sendo matéria orgânica e 17,4% de papelão. A coleta e triagem dos resíduos são feitas de forma rigorosa dentro da própria unidade, com os resíduos sendo levados para a Usina de Coleta, Seleção e Destinação de Resíduos "Elísio Guerreiro de Carvalho". Inaugurada em 2019, essa usina é a primeira do Brasil dentro de uma central de abastecimento, e lá os resíduos são pesados, separados e preparados para o reaproveitamento.
A triagem dos resíduos inclui separação de plásticos, madeira, papelão e matéria orgânica. Resíduos como plásticos e madeira são prensados antes de serem levados para a reciclagem, enquanto a matéria orgânica é transformada em adubo. Para incentivar ainda mais o reaproveitamento, a Ceasa/MS oferece um benefício para os permissionários: ao levar os resíduos já separados para a usina, o valor equivalente ao peso do material reciclado é abatido do aluguel do box que utilizam.
Além de contribuir para a preservação ambiental, o reaproveitamento de resíduos gera benefícios diretos para os funcionários da Ceasa/MS. O valor arrecadado com a venda dos materiais reciclados é dividido em bônus anuais para os colaboradores, como forma de reconhecer o esforço coletivo. Empresas como a Colecta Resíduos Industriais e a Organoeste Campo Grande são responsáveis pela reciclagem, com a Organoeste realizando o processo de compostagem dos resíduos orgânicos, que resulta em adubo de alta qualidade utilizado para a melhoria do solo. A gestão eficiente de resíduos na Ceasa/MS, portanto, promove não apenas a sustentabilidade, mas também o bem-estar dos colaboradores e da comunidade.
