De acordo com o analista de pecuária da Famasul, Rodney Guadagnin Santos, um dos maiores desafios da pecuária de leite de Mato Grosso do Sul é a falta de planejamento. Segundo Rodney, o produtor rural conhece sua atividade, mas ainda falha na gestão.
"A lucratividade da pecuária de leite está nos centavos. Então para se manter na atividade o criador precisa aumentar a quantidade e a qualidade da produção e assim diluir melhor os custos da atividade", ressalta o analista, que durante sua apresentação trará um modelo de produção que utiliza alimentação a pasto, com suplementação nutricional, considerado o mais viável para quem está começando.
Para Rodney, que também é médico veterinário, o sistema traz rentabilidade suficiente e tem menor margem de erro. "Vou trazer um exemplo onde as vacas produzem, em média, 8 litros de leite ao dia", afirmou o especialista ao enfatizar que o primeiro passo que o produtor iniciante deve adotar é procurar assistência técnica para sua propriedade.
Ainda de acordo com o analista, falta de mão de obra especializada também é um gargalo para quem quer se dedicar à atividade leiteira. "Mato Grosso do Sul, ao contrário de Minas Gerais e Paraná, ainda não tem a cultura de produzir leite. Uma das alternativas para sanar esse obstáculo é a capacitação".
