Os frigoríficos brasileiros seguem com a mesma estratégia das últimas semanas para adquirir boi gordo, priorizando compras graduais e focando em lotes de fêmeas, que apresentam preços mais baixos devido ao descarte pós-estação de monta. Essa tática reflete a tendência de baixa nos preços em várias praças.
De acordo com a Agrifatto, em 13 de fevereiro, oito das 17 praças monitoradas apresentaram queda nos preços da arroba, incluindo São Paulo, Bahia, Espírito Santo, Goiás, Minas Gerais, Mato Grosso do Sul, Mato Grosso e Santa Catarina. As demais nove praças mantiveram os preços estáveis, como no Acre, Alagoas, Maranhão, Pará, Paraná, Rio de Janeiro, Rondônia, Rio Grande do Sul e Tocantins.
A Scot Consultoria também indicou uma queda no preço das fêmeas terminadas em São Paulo, com a vaca gorda recuando R$ 5/@, para R$ 290/@, e a novilha gorda caindo R$ 2/@, para R$ 310/@, devido ao aumento da oferta.
A retração na demanda por carne bovina no varejo, especialmente na segunda quinzena do mês, também tem influenciado os preços. Nesse período, o poder de compra da população diminui, o que reflete diretamente nos preços da arroba.
No Mato Grosso do Sul, as cotações para o boi gordo em 13 de fevereiro são as seguintes: boi comum, R$ 295/@, boi China, R$ 305/@, e a média geral, R$ 300/@. A vaca gorda está cotada a R$ 275/@, e a novilha gorda a R$ 285/@. As escalas de abate estão em 9 dias.
