Pesquisadores do Cepea indicam que o bom volume de chuvas nas regiões produtoras de café, registrado desde outubro de 2024, tem resultado em um desenvolvimento satisfatório da safra 2025/26. Contudo, para fevereiro, as previsões apontam chuvas abaixo do histórico e temperaturas acima da média, o que tem causado preocupação entre os cafeicultores, já que este é o período final de desenvolvimento da temporada.
Vale lembrar que a produção da safra 2025/26 já sofreu os impactos do calor e da seca em boa parte de 2024. Assim, embora as chuvas recentes tragam otimismo, os pesquisadores do Cepea alertam que as temperaturas daqui para frente serão cruciais para garantir um produto de boa qualidade. O excesso de calor pode prejudicar o resultado final, uma vez que a planta necessita de noites amenas para proporcionar uma boa bebida, e pode até secar os grãos antes da colheita, afetando negativamente a safra.
