Após uma sequência de quedas no fim de 2024, o preço do leite pago ao produtor voltou a subir no início deste ano. Segundo levantamento da Universidade de São Paulo (USP), o valor médio recebido pelo litro da bebida captada em janeiro foi de R$ 2,64, representando um aumento de 2,5% em relação a dezembro e um salto de quase 20% na comparação com o mesmo período de 2024.
Esse reajuste pode impactar o consumidor final, uma vez que parte do aumento costuma ser repassada para os preços nos supermercados.
Fatores climáticos influenciam oferta e preços
O primeiro trimestre do ano, geralmente, é marcado por uma maior oferta de leite, devido ao período chuvoso que favorece a qualidade do pasto e, consequentemente, a produção das vacas. Em várias regiões do Brasil, esse cenário tem se mantido.
No entanto, no Sul do país, o clima quente e seco tem prejudicado severamente a produção leiteira, reduzindo a oferta e pressionando os preços para cima. Com a menor disponibilidade do produto, a tendência é que o custo do leite e de seus derivados continue subindo nos próximos meses.
O mercado segue acompanhando os impactos das condições climáticas e a reação do consumo diante dos novos preços.
